Papas y mojo.

Esta semana tocó degustar las papas con el rico mojo canario y la pella de gofio. Comenzamos la mañana lavando las papas para ponerlas al fuego y que se fueran arrugando en lo que nosotros hacíamos el mojo. Olimos todos los ingredientes: pimienta, perejil, cilantro, cominos, tomate, aceite, vinagre y los ajos, que también los pelamos, nos empleamos a fondo majando los ingredientes en el almirez, para que el mojo quedara muy rico, la seño Loren nos ayudó a terminarlo. Limpiamos la mesa, secamos el piso, colocamos las cosas en su sitio, hicimos los puños con la pella de gofio y… una vez terminado todo, tocaba degustar las papas y el gofio untadito en el mojo. Um… todo riquísimo.

Día de Canarias

 

 
 

Celebramos el día de la Comunidad Autónoma Canaria  con diferentes actos. Los niños y niñas de Infantil estaban muy guapos,ataviados con la vestimenta típica. Bailamos el baile de La Carraqueña y lo hicimos muy bien, gracias a que la seño Susi nos enseñó como hacerlo. Una vez más, agradecer a Susi su trabajo,  ya que mi salud me jugó una mala pasada y no pude disfrutar de la fiesta. Felicidades y un beso grandote a todos/as.

La cogida de las papas.

Después de tres meses cuidando las papas, observando cómo se iban desarrollando y los cambios que se producían en ellas medida que pasaba el tiempo, llego la hora de la recolecta. Coincidiendo con la semana de la celebración del día de nuestra Comunidad Autónoma Canaria, nos dispusimos a sacar las papas de la tierra. Estábamos muy ilusionados por ver lo que había allí. Con las herramientas necesarias, la pica, la horqueta, la carretilla y los sacos, nos pusimos manos a la obra. Gracias a la seño Sus y a José, el portero, pudimos realizar el trabajo. Comenzamos y nos quedamos asombrados de la cantidad de papas que salían de donde habíamos plantado una sola papa y pequeñita. La mayoría eran bastante grandes, unas cuantas medianas y unas pocas pequeñitas, de las de arrugar, como las llamamos aquí. Trabajamos bastante ayudando a recoger y viendo como la carretilla se llenaba poco a poco. Luego, tocaba llevarlas a la clase en los sacos, para finalmente separarlas en tamaños: grande, medianas y pequeñas. Fue un día inolvidable en el que aprendimos muchas cosas. Gracias Susi y José.

Tarta de chocolate y nata.

El martes preparamos la tarta para celebrar el cumpleaños de nuestros amiguitos Marouan, Rouaida, Dailyn, Sheila y Amina. Ellos fueron los encargados de medir la leche para hacer el chocolate y la nata, mojar las galletas en leche para ir colocándolas en la fuente. Pudimos ver como la leche mezclada con la nata o con el chocolate se espesaba y se quedaba consistente Aprendimos muchas cosas y luego probamos la nata y el chocolate.

¡ Un… riquísimo y la nata……..

Música de timple.

El instrumento típico de Canarias es el timple. Uno de los mejores timplistas, Benito Cabrera. Disfruten del vídeo.

Visita al jardín del cole.

Visitamos el jardín del cole para ver algunos árboles canarios como la palmera Canaria, arbustos como el drago y la tabaiba y no podía faltar la platanera, ya que fue y es, en menor medida, fuente de empleo e ingresos para Canarias.

En el  drago pudimos ver unos anillos en el tronco, que nos indica cuántos años tiene el drago, ya que cada uno hace referencia a un año de vida del drago. De hojas largas, duras  y finas termina en punta que pica.

La palmera Canaria, de tronco grueso con hojas largas. Con la hoja cuando está seca se coge la parte central para hacer palos para las escobas y se le llama pírgano. Da un fruto que se conoce con el nombre de támara, que nace en ramillete. Pudimos ver que habían nacido algunas palmeras de las támaras que habían caído a la tierra.

La tabaiba, arbusto que crece en las zonas secas de las islas. De tallitos muy finos y con una flor pequeñita, se parte con facilidad y desprende un líquido blanco viscoso y venenoso.

La  platanera, otra planta Canaria, de tallo grueso, que se llama rolo, da un fruto, el racimo de plátano, muy rico en algunas vitaminas, fruta típica  de Canarias. La sorpresa fue que nos encontramos un nido de mirlo, con dos huevos, pudimos ver de qué estaba hecho. Otra actividad más el que aprendimos bastantes cosas relacionadas con Canarias.

Baile Canario "La carraqueña"

Se acerca la celebración de día de la Comunidad Autonoma de Canarias, concretamente el 30 de Mayo. Disfruten con el baile de La Carraqueña.

Primera recolecta del huerto.

Resueltos algunos problemillas con el servidor, aquí estoy de nuevo para mostrar la experiencias que hemos vivido en el aula, más concretamente en el huerto. Después de los meses de cuidado, por fin ya hemos hecho la primera recolecta de habichuelas, que por cierto ha sido generosa. Fuimos un pequeño grupo al huerto, seguiremos turnándonos, les enseñé cómo se cogían para no estropear la planta y las habichuelas que aún estaban pequeñas. Regresamos al aula, allí vimos su color, tamaño, textura, olor y las probamos. A la mayoría le gustó, pero algunos reflejaban una expresión un poco extraña en su rostro.

Luego, las pesamos y compartimos con los amiguitos/as de la clase.

También cogimos dos puerros y al igual que las habichuelas descubrimos muchas cosas sobre ellos.

Nuestro deporte, la Lucha Canaria.

El 30 de Mayo celebramos el día de nuestra Comunidad Autónoma de Canarias. Con tal motivo en el centro se están impartiendo unas sesiones de lucha canaria. La semana pasada tuvimos la primera de ellas, en la que aprendimos a ponernos y quitarnos la ropa de brega, nos familiarizamos con algunas técnicas para tirar al rival, como la cogida de corva, el toque pa tras, etc. que luego practicamos. Fue una sesión muy enriquecedora ya que los niños no conocían prácticamente nada sobre la lucha canaria. Gracias a Pablo que es el monitor, por colaborar de forma desinteresada para que no se pierda algo tan nuestro como es la lucha canaria.

Comparamos.

Hoy, en la clase hemos tenido una nueva experiencia. Al trabajar el proyecto de los dinosaurios aprendimos que nacían de huevos, para terminar el curso vamos a trabajar las aves, que también se reproducen mediante huevos.

Nuestra compi Susi y gracias a la pescadería Mercamar de Telde, nos consiguió un huevo, que según los niños/as es de dinosaurio, yo no sé… la ilusión, la imaginación y la inocencia son  muy bonitas.

Bueno, hemos comparado peso, forma, color, tamaño, de huevos de 4 aves diferentes. De (dinosaurio) según ellos, de gallina, de paloma y de codorniz. Estaban muy interesados para saber el peso de cada uno y… la diferencia era evidente. Luego, los cogieron y vieron el color, incluso lo olieron. Los sentidos estaban estimulados al máximo y no se escapaba detalle.